¿Cansado del desayuno típico? ¡Es hora de un brunch! En Santiago, esta deliciosa combinación entre desayuno y almuerzo se ha convertido en un panorama imperdible para los fines de semana.
¿Qué mejor manera de empezar el día que con un festín de sabores dulces y salados, acompañado de un buen café o un refrescante cóctel?
La capital chilena se caracteriza por su vibrante escena gastronómica, y la oferta de brunch no se queda atrás. Desde los clásicos huevos benedictinos hasta innovadoras propuestas con ingredientes locales, hay opciones para todos los gustos y presupuestos.
En este blog, te invitamos a descubrir los mejores lugares para disfrutar de un brunch inolvidable en Santiago.
Prepárate para deleitarte con exquisitos platos, ambientes acogedores y experiencias únicas que te harán amar aún más los fines de semana.
¡Acompáñanos en este recorrido por los mejores brunch de Santiago!
Caracol Coffee House
Ambiente: Caracol Coffee House te recibe con un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de un brunch relajado solo o con amigos. La decoración es sencilla pero con detalles encantadores, y la música suave crea una atmósfera perfecta para conversar.
Especialidades: Su fuerte es el café de especialidad, con granos seleccionados y diferentes métodos de preparación. Para acompañar, no te puedes perder sus deliciosas tostadas, el imperdible sándwich de huevo o un refrescante bol de frutas de temporada.
Rango de precios: $8.000 - $15.000 por persona.
Ubicación: Se encuentra en Vitacura (Sancho de La Hoz 3471, Local 10)
Información adicional: Ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Es recomendable ir temprano, ya que suele llenarse, especialmente los fines de semana.
Sitio Web: https://www.caracolcoffeehouse.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/caracol.coffeehouse/
Barra de Pickles
Ambiente: Barra de Pickles se destaca por su ambiente moderno y desenfadado, con una decoración industrial y un toque artístico. Es un lugar ideal para un brunch con amigos o en pareja.
Especialidades: Su propuesta se basa en ingredientes locales y de temporada, con un toque innovador. La rompen con su brunch que contiene desde huevos fritos con butifarra, mini ensaladas y unas imperdibles papas fritas con queso que puedes combinar con los deliciosos Hot Cakes con miel de chancaca y naranja.
Rango de precios: $10.000 - $18.000 por persona.
Ubicación: Ubicado en la comuna de Ñuñoa (San Eugenio 40)
Sitio Web: https://www.barradepickles.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/barradepickles/
CuracaRibs
Ambiente: Es un lugar ideal para disfrutar de un brunch abundante en familia o con amigos. CuracaRibs te transporta al sur de Estados Unidos, sin necesidad de subirte a un avión.
Especialidades: Como su nombre lo indica, las carnes ahumadas al puro estilo texano son su especialidad. Además, puedes disfrutar de huevos con pulled pork, tostadas o unos deliciosos pancakes acompañados de tu jugo o café favorito.
Rango de precios: $12.000 - $20.000 por persona.
Ubicación: Ubicado a las afueras de Santiago específicamente en Km 45,5 - Ruta 68 Caletera Norte, Curacaví.
Información adicional: Las porciones son abundantes, ideal para compartir. Ofrecen brunch todos los días.
Sitio Web: https://www.curacaribs.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/curacaribs
Wally's Burgers, Fries & Shakes
Ubicación: Wally's sucursales en Providencia, Las Condes y Chicureo.
Ambiente: Wally's es un clásico de Santiago, con un ambiente familiar y acogedor. Es un lugar ideal para ir con niños, ya que cuentan con juegos y espacios para ellos.
Especialidades: Su carta es muy variada, con opciones para todos los gustos. Destacan sus desayunos inspirados en las calles de Nueva York, especialmente el imperdible Breakfast Wrap o el clásico Egg, Bacon & Cheese Sandwich. También ofrecen jugos naturales, batidos, café o una refrescante limonada.
Rango de precios: $7.000 - $12.000 por persona.
Información adicional: Ofrecen brunch todos los días. Es un lugar muy popular, por lo que se recomienda ir temprano o reservar.
Sitio Web: https://www.wallys.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/wallyschile
El Camino
Ubicación: Situado en la comuna de Providencia, El Camino Diner (dai-ner) se encuentra en una zona tranquila y acogedora, ideal para disfrutar de un brunch y recargar energías antes de continuar con tu día.
Ambiente: El Camino te transportará a un típico restaurante texano, con una decoración colorida y música latina. Es un lugar ideal para un brunch con amigos y disfrutar de un ambiente festivo.
Especialidades: Su carta ofrece una fusión de sabores Tex-Mex con un toque chileno. No te pierdas sus huevos rancheros con frijoles negros y salsa picante, los tacos de desayuno con carne, huevo y queso, o los burritos rellenos de diferentes ingredientes. También no te puedes perder su Steak & eggs para completar la experiencia de visitar un "diner" americano.
Rango de precios: $9.000 - $16.000 por persona.
Información adicional: Cuentan con opciones vegetarianas y una terraza perfecta para disfrutar del brunch al aire libre. No disponen de estacionamiento propio, pero es posible aparcar en las calles cercanas.
Instagram: https://www.instagram.com/elcaminodiner
Café Cite
Ubicación: Se encuentra en el centro de Santiago, en un edificio histórico escondido a plena vista.
Ambiente: Café Cite se caracteriza por su ambiente clásico y elegante, con una decoración que evoca a los cafés europeos. Es un lugar ideal para un brunch especial en pareja o para una ocasión especial.
Especialidades: Su carta ofrece distintas opciones como tostadas de masa madre acompañadas con palta, hummus o si eres de gustos más elaborados puedes probar sus Tostadas Tocino Benedictino o huevos turcos. Además de opciones dulces como su famoso New York Roll Chocolate.
Rango de precios: $12.000 - $20.000 por persona.
Información adicional: Aceptan reservas. Ofrecen brunch todos los días. Es pet friendly.
Instagram: https://www.instagram.com/cite.scl
Castillo Forestal
Ubicación: Se encuentra dentro del Parque Forestal, un pulmón verde en el corazón de Santiago, con una vista privilegiada al cerro San Cristóbal. Exactamente Av. Cardenal José María Caro 390.
Ambiente: Castillo Forestal ofrece un ambiente sofisticado y elegante que te transportará a París a solo pasos del metro Bellas Artes. Es un lugar ideal para un brunch especial en familia o en pareja.
Especialidades: Ofrecen una gran variedad de opciones, desde Croissants, huevos revueltos con tocino o un Oeuf a la Chilienne que consiste en huevos ponchados y palta sobre un pan brioche. También hay una sección de postres con delicias de la pastelería francesa que van desde los clásicos Macarons hasta mini degustaciones de distintos postres franceses.
Rango de precios: $25.000 - $35.000 por persona.
Información adicional: Aceptan reservas. Tienen una terraza con vista al Museo de Bellas Artes.
Sitio Web: https://castilloforestal.cl/
Instagram: https://www.instagram.com/castilloforestal
Conclusión
Como has visto, Santiago se ha convertido en un verdadero paraíso para los amantes del brunch.
Desde cafés acogedores hasta restaurantes con impresionantes vistas, la capital chilena ofrece una amplia gama de opciones para todos los gustos y presupuestos.
Ya sea que busques un brunch clásico con huevos benedictinos y café de especialidad, o una propuesta más innovadora con sabores internacionales, seguro encontrarás tu lugar ideal en esta lista.
Te invitamos a explorar cada una de estas opciones y descubrir tus propios favoritos. Cada lugar tiene su encanto particular y ofrece una experiencia única. ¡Anímate a probarlos todos!
Y para que la aventura sea aún más deliciosa, te contamos un secreto: The Passport Project tiene guías gastronómicas con descuentos y promociones en varios restaurantes de la ciudad. ¡Una excelente oportunidad para disfrutar de los mejores brunch de Santiago a precios especiales!
Así que ya lo sabes, este fin de semana olvídate de la rutina y date un gusto con un delicioso brunch en Santiago. ¡Buen provecho!